貴州酸湯產(chǎn)品市場(chǎng)潛力與消費(fèi)者行為調(diào)查問(wèn)卷

尊敬的先生/女士：

您好！我們是“貴州酸湯產(chǎn)品市場(chǎng)潛力與消費(fèi)者行為調(diào)查”課題組。本次調(diào)查旨在了解消費(fèi)者對(duì)貴州酸湯產(chǎn)品的認(rèn)知、消費(fèi)行為與偏好，為產(chǎn)品優(yōu)化和市場(chǎng)推廣提供參考。問(wèn)卷采用匿名方式，所有數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，絕不泄露個(gè)人信息。感謝您的支持與參與！

填寫說(shuō)明：

1、請(qǐng)選中您選擇的答案的標(biāo)號(hào)；

2、如果題目沒有特殊說(shuō)明，則此題為單選。

1. 請(qǐng)問(wèn)您目前居住在以下哪個(gè)城市?

成都昆明貴陽(yáng)重慶其他:請(qǐng)注明

2. 請(qǐng)問(wèn)您的年齡屬于以下哪個(gè)范圍?

18歲以下18-25歲26-35歲36-45歲46-55歲56歲以上

3. 您是否食用過(guò)酸湯類食品（如酸湯魚、酸湯火鍋、酸湯粉等）?

是否（終止訪問(wèn)）

4. 您最近3個(gè)月內(nèi)是否購(gòu)買過(guò)酸湯類食品（包括餐飲消費(fèi)或零售購(gòu)買）?

是否（可繼續(xù)，但需記錄）

5. 是否愿意接受后續(xù)的深度訪談（線上語(yǔ)音/視頻，約20分鐘）?

愿意（請(qǐng)留下聯(lián)系方式:）不愿意

（一）認(rèn)知與接觸情況

6. 您是否聽說(shuō)過(guò)“貴州酸湯”?

是否

7. 您最早通過(guò)什么渠道了解到貴州酸湯?（可多選）

短視頻平臺(tái)（抖音、快手等）社交媒體（微信、微博、小紅書等）餐飲店體驗(yàn) 商超/便利店看到朋友/家人推薦電視/廣播廣告其他:

（二）消費(fèi)行為

8. 您通常在什么場(chǎng)景下食用酸湯類食品?（可多選）

家庭烹飪餐飲店就餐外賣/外帶其他:

9. 您購(gòu)買酸湯類產(chǎn)品的頻率大約是?

每周1次及以上每月2-3次每月1次每季度1次很少購(gòu)買

10. 您單次購(gòu)買酸湯類產(chǎn)品的平均花費(fèi)約為?

20元以下20-50元51-100元101元以上

11. 您更傾向于通過(guò)什么渠道購(gòu)買酸湯類產(chǎn)品?（可多選）

大型商超社區(qū)超市/便利店生鮮平臺(tái)（如盒馬、叮咚）電商平臺(tái)（淘寶、京東等）餐飲店直接購(gòu)買其他:

（三）產(chǎn)品偏好

12. 您偏好哪種酸度?

微酸中等酸較酸很酸

13. 您偏好哪種辣度?

不辣微辣中辣重辣

14. 您更看重酸湯中的哪些配料?（可多選）

湯底濃郁配菜豐富肉類/魚類新鮮酸味來(lái)源自然（如番茄、酸筍）其他:

15. 您更傾向于哪種包裝形式?

袋裝瓶裝餐飲成品（即食）其他:

16. 您能接受的價(jià)格區(qū)間是?（以袋裝/瓶裝為例）

10元以下10-20元21-30元31-40元40元以上

（四）營(yíng)銷觸達(dá)與響應(yīng)

17. 您認(rèn)為哪種廣告形式對(duì)您最有吸引力?（1為最有吸引力）

短視頻平臺(tái)社交媒體圖文線下試吃活動(dòng)電視/廣播廣告朋友推薦其他:

18. 您更傾向于哪種促銷方式?（可多選）

滿減優(yōu)惠買一贈(zèng)一組合銷售（如酸湯+配菜）積分兌換限時(shí)折扣其他:

19. 您的性別:

男女不愿透露

20. 職業(yè):

學(xué)生上班族自由職業(yè)家庭主婦/主夫退休其他:

21. 家庭規(guī)模:

1人2人3人4人及以上

22. 個(gè)人月收入:

3000元以下 3001-6000元 6001-10000元 10001-15000元 15000元以上不愿透露

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