?神秘顧客調(diào)研? 課后驗(yàn)收

您的姓名：

您的門店：

1. 神秘客戶體驗(yàn)調(diào)研制度包含哪些內(nèi)容

服務(wù)體驗(yàn)環(huán)境與設(shè)施產(chǎn)品品質(zhì)離店服務(wù)

2. 服務(wù)體驗(yàn)內(nèi)包含哪些服務(wù)呢？

接聽(tīng)電話、接待、開(kāi)臺(tái)服務(wù)帶客及包廂服務(wù)上菜、服務(wù)鈴響應(yīng)及洗手間服務(wù)顧客隱私、儀容儀表及二次促銷服務(wù)

3. 產(chǎn)品品質(zhì)包含哪些內(nèi)容？

產(chǎn)品出品菜品口味產(chǎn)品溫度上菜速度

4. 如果員工有增值服務(wù)或者感動(dòng)服務(wù)是可以進(jìn)行加分的

對(duì)錯(cuò)

5. 神秘客戶還會(huì)調(diào)研客戶復(fù)購(gòu)意愿及提升的意見(jiàn)建議

對(duì)錯(cuò)

6. 電話預(yù)訂服務(wù)中，“優(yōu)秀”等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)是什么?

A. 鈴響三聲內(nèi)接聽(tīng)，語(yǔ)氣熱情，業(yè)務(wù)熟練，等客戶先掛斷B. 接聽(tīng)速度快，語(yǔ)氣禮貌即可C. 接聽(tīng)即可，無(wú)需特別問(wèn)候D. 只要接聽(tīng)電話，不考核細(xì)節(jié)

7. 以下哪些是“前臺(tái)開(kāi)臺(tái)服務(wù)”中必須做到的項(xiàng)目?（多選）

A. 熱情主動(dòng)問(wèn)好B. 業(yè)務(wù)嫻熟高效辦理C. 使用送客用語(yǔ)D. 遞送物品用雙手E. 主動(dòng)介紹促銷活動(dòng)

8. 帶客進(jìn)包廂過(guò)程中，“優(yōu)秀” 應(yīng)包含哪些行為?（多選）

A. 全程微笑熱情引導(dǎo)B. 介紹洗手間、充電寶等功能區(qū)C. 三步一回頭關(guān)注顧客D. 快速帶入包廂即可，無(wú)需過(guò)多交流

9. 服務(wù)鈴響應(yīng)時(shí)間在多少秒內(nèi)到達(dá)可評(píng)為“優(yōu)秀”?（單選）

A. 10秒內(nèi)B. 30秒內(nèi)C. 1分鐘內(nèi)D. 2分鐘內(nèi)

10. 以下哪些情況屬于“顧客隱私保護(hù)”的扣分項(xiàng)?（多選）

A. 進(jìn)入包廂前未敲門B. 敲門后立即進(jìn)入，未等待回應(yīng)C. 未清晰告知來(lái)意D. 直接推門闖入

11. “產(chǎn)品出品”被評(píng)為“優(yōu)秀”的標(biāo)準(zhǔn)是什么?（單選）

A. 擺盤精美，食材新鮮B. 擺盤普通，但食材新鮮C. 只要食材新鮮即可D. 出餐速度快即可

12. 曲庫(kù)體驗(yàn)評(píng)分中，“優(yōu)秀”的標(biāo)準(zhǔn)是?（單選）

A. 隨機(jī)3首歌曲全部能找到B. 能找到2首歌曲C. 能找到1首歌曲D. 曲庫(kù)數(shù)量多即可

13. 以下哪些屬于“洗手間服務(wù)”的考核內(nèi)容?（多選）

A. 有熱情問(wèn)候服務(wù)B. 主動(dòng)遞送紙巾C. 洗手間干凈無(wú)異味D. 垃圾桶清理及時(shí)

14. 二次促銷服務(wù)中，以下哪種行為符合“優(yōu)秀”標(biāo)準(zhǔn)?

A. 清理臺(tái)面時(shí)自然詢問(wèn)是否需要加購(gòu)B. 僅清理臺(tái)面，不主動(dòng)促銷C. 主動(dòng)促銷但未清理臺(tái)面D. 無(wú)需清理臺(tái)面，僅推銷即可

15. 離店送客時(shí)，“優(yōu)秀”服務(wù)應(yīng)包含哪些?（多選）

A. 主動(dòng)說(shuō)“謝謝光臨”等送客語(yǔ)B. 提醒帶好隨身物品C. 面帶微笑，態(tài)度熱情D. 送至門口即可，無(wú)需言語(yǔ)

更多問(wèn)卷復(fù)制此問(wèn)卷