2025-2026-1食品質量與安全專業(yè)導論問卷調查

1. 課程目標1：初步了解食物生產(chǎn)鏈涉及的主要食品質量與安全問題，食品安全監(jiān)管體系組成概括與發(fā)展現(xiàn)狀，理解不同社會文化背景下食品安全監(jiān)管體系的異同，了解從事本專業(yè)工作需要掌握的學科和專業(yè)知識。

2. 課程目標2：理解食品工程實踐對食品質量與安全的影響，能夠初步分辨食品產(chǎn)業(yè)鏈中涉及的主要食品質量與安全來源、分類及危害，具備食品質量與安全防控的基本常識，樹立牢固的食品質量與安全觀。

3. 課程目標3：正確認識食品質量與安全專業(yè)的使命與擔當，鞏固專業(yè)思想，樹立正確的環(huán)境保護?？沙掷m(xù)發(fā)展的理念和內涵。

4. 對本課程的整體學習效果是否滿意

5. 對本課程教師的教學態(tài)度是否滿意

6. 對本課程師的教學內容是否滿意

7. 對本課程教師的教學方法是否滿意

8. 是否了解本課程的課程目標對畢業(yè)要求的支撐關系

9. 你是否明確每次課的學習目標

10. 對本課程的主要意見與建議

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